Lebkuchen is een peperkoek waar Duitsland en vooral het stadje Nürnberg beroemd om is. Het is een soort nootachtige peperkoek met een chocolade... Lees verder...
Als je ooit op een boerenmarkt bent geweest, heb je misschien microgroenten gezien. Het zijn kleine plantjes die als groenten worden gebuikt,... Lees verder...
Wat is er nou toepasselijker bij herfst dan pompoen soep! Met dit heerlijke basis recept kom jij vast goed de herfst door. VoorbereidingVoor... Lees verder...
Kauwgom is al eeuwen oud en dat moet gevierd worden met nationale kauwgom dag! Blaas een zo groot mogelijke kauwgom bel of verfris je adem met wat... Lees verder...
Onder hun harde omhulsel bevindt zich een krachtig trio van gezonde vetten, vezels en eiwitten. Deze voedingsstoffen die honger en hartziekten... Lees verder...
Wat is er nu lekkerder dan een lekker stuk vlees grillen boven de kolen? Een goede barbecue, een overvloed aan vlees, je vrienden en verse... Lees verder...
Startende voedselondernemers kunnen zich weer aanmelden voor het Food Pioneers programma van The Village. In het zes maanden durende programma... Lees verder...
De gemiddelde maaltijd legt op dit moment 30.000 km af voordat het op ons bord ligt. En dat terwijl in Flevoland heel veel producten worden... Lees verder...
Ben jij op zoek naar voedsel waarmee je de hitte doorkomt deze zomer? Hier zijn een paar goedkope, zomerse voedingsmiddelen die je kunnen helpen... Lees verder...
Mosterd wordt in veel verschillende keukens gebruikt en komt van de zaden van de mosterdplant.Afhankelijk van het soort mosterd, zullen smaken en... Lees verder...
Een picknick is een goed excuus om naar buiten te gaan en van de buitenlucht te genieten met heerlijk eten en snacks. Je hoeft niet op een... Lees verder...
Vorige maand waren wij van de redactie uitgenodigd om te komen eten bij familiebedrijf Boerkok in Lelystad. Een gewone boerderij zo op het eerste... Lees verder...
Beleven met alle zintuigen.In mei en juni 2022 namen zo’n 550 basisschoolleerlingen uit Lelystad, Almere, Dronten, Swifterbant, Noordoostpolder... Lees verder...
Hoewel guacamole groots is, moet je niet genoegen nemen met alleen de chips en dip tijdens deze eetvakantie. Omdat avocado zo veelzijdig is, ruim... Lees verder...
Yoghurt-bites vormen een geweldig gezond dessert, tussendoortje of zelfs als een lekker ontbijt.Leg ongeveer 12 cupcake vormpjes op een kleine... Lees verder...
Op 14 juli hebben 56 organisaties, op Floriade Expo 2022 in aanwezigheid van Minister Staghouwer, hun handtekening gezet onder de nationale Green... Lees verder...
Elk jaar, op 16 juli, erkent National Personal Chef Day de toewijding en het harde werk van persoonlijke chef-koks.Er is een verschil tussen een... Lees verder...
Seizoensgroenten zijn groenten die direct van het land komen. De groenten zijn van het land gekomen toen het tijd was om ze te oogsten. Waardoor... Lees verder...
Wimbledon staat bekend om haar kledingvoorschriften voor de tennisspelers, de grasbanen, de koninklijke loge en de regenpauzes. Maar natuur ook de... Lees verder...
Voedsel en Flevoland horen bij elkaar. Met een serie videoportretten onder de naam Future of Food laat provincie Flevoland u kennismaken met... Lees verder...
In de maand juni zijn wij op bezoek geweest bij Restaurant Boerkok in Lelystad. Wij vertellen je graag wat er allemaal te beleven valt op het erf... Lees verder...
De zomer begint serieus op 26 juni, wanneer de Kokosnootdag aanbreekt! De kokosnoot biedt op verschillende manieren zoete ondersteuning aan ons... Lees verder...
“De veldboon is een prachtig gewas”, aldus akkerbouwer Dick Grijsen die met vijf regionale telers en enkele ketenpartners samenwerkt om de... Lees verder...
Je kunt er een bijzonder moment van maken. Koffie is niet zoals elke andere warme drank die je overdag drinkt, het heeft zijn eigen stemming... Lees verder...
De E. du Marchie van Voorthuysenschool uit Urk is als winnaar uit de bus gekomen bij de loting onder aangemelde scholen voor de... Lees verder...
Topchefs geven nieuwe eetcultuur vorm, voor een gezond en lekker 2050 Chefkok Sharon de Miranda (o.a. van Food Forum en Binnenste Buiten) kookt... Lees verder...
Donderdag 2 juni 2022 bracht gedeputeerde Jan Nico Appelman een bezoek aan de nieuwe proeftuin: Zilte Teelten. Hierin beproeven onderzoekers en... Lees verder...
Dit is het seizoen om peperkoekdag te vieren. Hoewel dat misschien vreemd klinkt, vieren peperkoekliefhebbers in het hele land elk jaar op 5 juni... Lees verder...
Voedsel en Flevoland horen bij elkaar Met een serie videoportretten onder de naam Future of Food laten wij u kennismaken met diverse bedrijven en... Lees verder...
Wrhaps presenteert op een creatieve wijze de dönerproductie. Zij willen pionier zijn in het ontwikkelen van verschillende kant-en-klare,... Lees verder...
April markeert het einde van veel Citrus soorten (mandarijnen en kumquats). Deze maand beginnen we de eerste zomervruchten te zien verschijnen... Lees verder...
Denk er niet aan om deze soep als voorgerecht te gebruiken. Het is een maaltijd op zich en een flinke.In veel keukens zijn verschillende versies... Lees verder...
Animal Crackers dag op 18 april viert elk jaar een favoriet uit de kindertijd. Een doos met deze zoete crackers in de vorm van een dier zorgde... Lees verder...
Het eerste bekende recept met kaas en wijn werd in 1875 gepubliceerd onder de naam "Kaasfondue".Jaarlijks wordt op 11 april de Nationale... Lees verder...
Serveer het als een dip op je volgende feest of schep het op taco's voor een gemakkelijke diner-upgrade.De beste guacamole houdt het simpel:... Lees verder...
Dit bananenbrood is al meer dan 10 jaar het populairste recept genoemd. Duizenden mensen maken het elke dag. Waarom?Omdat het echt het beste... Lees verder...
Nationale bierdag is jaarlijks op 7 april, erkent 's werelds meest geconsumeerde alcoholische drank. Na water en thee is het de derde meest... Lees verder...
We hebben allemaal de fout gemaakt om een bak ijs iets te lang op het aanrecht te laten staan. Natuurlijk kun je de half gesmolten traktatie... Lees verder...
Mosselen op de Halve Schelp-dag is op 31 maart. Deze dag biedt liefhebbers van mosselen een dag om één van 's werelds meest unieke gerechten te... Lees verder...
Elk jaar op 28 maart, is Iets op een stok dag een eetvakantie waar je je creatieve talenten kunt gebruiken. Als je eenmaal begint zijn de... Lees verder...
Vier al je favoriete cocktails op 24 maart. Cocktail Day luidt de beste manieren in om aan het einde van een lange werkdag van een drankje te... Lees verder...
Hoe verduurzamen we samen het landbouw- en voedselsysteem in Noord-Holland?En hoe zorgen we daarbij ook voor een bedrijfsmodel waar financieel... Lees verder...
Op 11 maart word een gezondere versie van de klassieke wafel. Volkoren haver en gehakte noten gemengd in een wafelrecept is een heerlijke, gezonde... Lees verder...
Zoet of hartig, licht of vullend, taai of knapperig, wat je ook wilt, je kunt onderweg een gezond ontbijt eten. Met deze grab-and-go-idee kun je... Lees verder...
Dit recept voor zelfgemaakte tortillachips is zo eenvoudig dat je niet zult geloven dat je nog nooit je eigen tortillachips hebt gemaakt. Je kunt... Lees verder...
Dit eenvoudige bananenbroodrecept is een snel klaar en dat kan worden ingevroren. Het is ook geweldig om overrijpe bananen op te... Lees verder...
Op 23 februari wordt jaarlijks een bekende voedselvakantie gevierd, de Nationale Bananenbrooddag.Bakkers weten dat om zoet en heerlijk... Lees verder...
Nationale Margarita-dag op 22 februari omrandt een glas met zout en serveert een drankje dat smaakt naar de zomerzon.Bekend als de meest... Lees verder...
Wij hebben verschillende cheesecakes gevonden in de Dekamarkt, die je echt moet proeven!Hou je van cheesecake? lees dan snel verder. Als eerst... Lees verder...
Een bord Homemade Tortilla Chips met salsa en guacamoleZout, knapperig en nog warm uit de friteuse, zelfgemaakte maïstortillachips zijn een... Lees verder...
