Lekker en makkelijk pesto maken
Recept om zelf pesto te maken.
Iedereen heeft vast wel eens pesto gegeten en kwam toen tot de conclusie dat het echt super lekker is. Wij hebben goed nieuws, het is ook nog eens makkelijk om zelf te maken.
Je hebt heel weinig nodig om zelf pesto te maken, de ingrediënten voor één potje zijn:
- 20 gram verse basilicum
- 2 teentjes knoflook
- 30 gram pijnboompitten
- 30 gram Parmezaanse kaas
- 100 ml olijfolie
- Peper en zout
Als je al die ingrediënten in huis hebt kan je beginnen. De eerste stap is om de pijnboompitten te roosteren in een droge koekenpan zodat ze lichtbruin worden. Pel daarna de knoflook teentjes en hak ze in grove stukken. Was daarna de basilicum en haal de blaadjes van de stengeltjes. Als je dit allemaal hebt gedaan pak je een keukenmachine en maal je de basilicum, pijnboompitten, knoflook en Parmezaanse kaas tot een gladde massa. Voeg tussendoor beetje bij beetje olijfolie toe totdat het de juiste dikte heeft. Voeg als laatste een beetje zout en peper toe voor extra smaak en voilà.
Je hebt nu het recept om zelf verse pesto te maken en het is een stuk leuker om pasta pesto te maken met je eigen zelf gemaakte pesto, dus probeer dit recept zeker uit!
Onze Ambassadeurs
