De Gooische Bierbrouwerij, brouwen met lokale ingrediënten
De Gooische Bierbrouwerij bestaat sinds 2010 en brouwt toegankelijke bieren met een zacht karakter. Dat zit hem in het ingrediënt boekweit. Boekweit is een plant die sinds de middeleeuwen op de arme zandgronden van het Gooi wordt verbouwd en was een zeer belangrijke voedingsbron. Boekweit vormt de basis voor het ontstaan van de zes Gooise dorpen: Blaricum, Bussum, Laren, Hilversum, Huizen, Naarden. Het is in menig Gooische vlag of wapen terug te vinden. De bieren die De Gooische Bierbrouwerij maken bestaan, waar mogelijk, uit lokale ingrediënten.
Vanwege de geldende corona-regels is het momenteel niet mogelijk een proeverij of een rondleiding te boeken. Maar normaal gesproken wordt er één keer per maand, op zondagmiddag een rondleiding gegeven door de brouwerij.
De rondleiding bestaat uit:
- Achtergrondverhaal van de Gooische Bierbrouwerij
- Rondleiding door de brouwerij en de lagerkelder
- Proeverij van drie proefglazen bier met uitleg over de bierstijl
Kijk voor meer en actuele informatie op de website, klik hier
Onze Ambassadeurs
